?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 

 Скоро Рождество и Новый год, перехожу тоже на предпраздничное
 настроение. По такома случаю - вкусные мини кексы с голубикой...



Нужно: 200 г муки
            1 ч л разрыхлителя
            1 ч л молотых специй ( корица, кардамон)
            175 г сахара
            1 яйцо ( комнатной температуры )
            50  гр растопленного сливочного масла
            100 гр голубики
            200 мл нежирного кефира
            50 гр молотого миндаля

Просеиваем муку, разрыхлитель и молотые специи в миску,  
добавляем сахар и молотый миндаль. В другой емкости взбиваем
растопленное сливочное масло с яйцом и продолжая взбивать выливаем
кефир ( комнатной температуры). Соединяем с сухими ингредиентами,
и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто. Подмешиваем
туда голубику. Выкладываем тесто в формочки и выпекаем в разогретой
до 180 гр духовке до готовности, примерно 30 мин.  
Дать остыть и посыпать сверху сахарной пудрой.
Очень вкусные кексики :)


 


 

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
marinkara
Dec. 8th, 2011 06:50 pm (UTC)
Мммм... чудо-кексики! :))
sirena30
Dec. 8th, 2011 08:42 pm (UTC)
Марин, правда такие вкусные, испекла на пробу- все уже съели:))
lemonshoco
Dec. 8th, 2011 08:35 pm (UTC)
Какие красавцы! Нежные:)
sirena30
Dec. 8th, 2011 08:44 pm (UTC)
Настен и мне они так понравились, правда я голубики малек переложила:)
from_turkey
Dec. 8th, 2011 08:39 pm (UTC)
Ириш, чудесные вкусные кексики!
sirena30
Dec. 8th, 2011 08:55 pm (UTC)
Надюш, спасибо! Сделала на пробу- из ее книжки, мне понравилось, домашние
тоже оценили:))
(Deleted comment)
sirena30
Dec. 9th, 2011 08:42 am (UTC)
Спасибо большое, Олечка:)
elena_fialka
Dec. 9th, 2011 10:41 am (UTC)
Ириш,ну до чего же красиво!!!Отличный рецепт!!!
sirena30
Dec. 9th, 2011 01:40 pm (UTC)
Леночка, спасибо дорогая! Очень приятно:))
nelly_z
Dec. 9th, 2011 10:59 am (UTC)
Очень люблю кексы с голубикой и корицей, отлично они сочетаются. Хорошие кексы, Ириша!
sirena30
Dec. 9th, 2011 01:02 pm (UTC)
А я очень люблю корицу и добавляю ее очень часто во многие блюда, и в мясо, и в птицу:)
Спасибо Нелли!
irrez
Dec. 9th, 2011 09:18 pm (UTC)
Голубику даже не пробовала:) Ирин, аппетитные кексики!
sirena30
Dec. 10th, 2011 12:02 pm (UTC)
А у нас она тоже очень дорогая, продается в маленьких коробочках, так только
попробовать... Спасибо Ириш!
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

sirena30
sirena30

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner