?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 

Рецепт этого очень быстрого печенья увидела у irrez а она подсмотрела
его у anke_anke . Печенье получается очень вкусное, с нежной лимонной
ноткой, и главное - очень легкое в приготовлении, что для меня очень
важно, не люблю долго возиться с выпечкой :) 


 


Нужно : 100 гр сливочного масла ( комнатной температуры)
             150 гр изюма
             100 гр сахара
             2 яйца ( комнатной температуры)
             300 гр муки
             тертая цедра одного лимона
            
            для глазури 

            100 гр сахарной пудры
            около 2 ст ложки лимонного сока

Масло должно быть хорошо размягченным, взбить масло с сахаром,
по одному добавить яйца, постоянно взбивая, в конце добавить лимонную
цедру. Муку смешать с изюмом и добавить к яично-маслянной смеси,
все перемешать. C помощью 2 чайных ложек выложить на противень с бумагой для выпечки "кучки",выпекать в разогретой до 200 гр духовке
12 минут до золотистой корочки. Остудить на решетке.

Растереть сахарную пудру с лимонным соком и этой глазурью смазать
печенье и дать застыть. ( если глазурь получается жидкой то добавьте
еще сахарной пудры ) 
 
Я делала точно по рецепту, правда этого количества муки мне не
хватило, видимо у меня были очень крупные яйца и первая партия у меня
получилась не кучками а блинчиками ( что совершенно не отразилось на
их вкусе), потом я добавила еще 2 ст ложки муки и получилось все как надо.    
Печенье очень вкусное и долго хранится .
Спасибо девочки...:)


  

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
thingimabob
Jan. 11th, 2012 01:40 pm (UTC)
Очень вкусненько так, если и правда так легко делать, то надо попробовать. Чем-то они сконы напоминают :))
sirena30
Jan. 11th, 2012 01:50 pm (UTC)
Сконы помягче будут, эти больше песочные получаются, а быстрые потому- что не надо
тесто на пол часа в холодильник убирать:) Сразу после выпечки , ну очень вкусные !
elena_fialka
Jan. 11th, 2012 06:50 pm (UTC)
какие симпатичные!!!
sirena30
Jan. 12th, 2012 04:46 am (UTC)
Ага, в рот прям сами просятся:) Спасибо Леночка!
irrez
Jan. 11th, 2012 07:17 pm (UTC)
Чудесная коробочка!Ириш,рада, что печенье понравилось!
А у меня, наоборот, ушло меньше муки, чем по рецепту:)
sirena30
Jan. 12th, 2012 04:51 am (UTC)
Ир печенье классное! Правда сыну почему то больше понравилось без глазури , я делала
два разных варианта, ну а я люблю все лимонное:) Еще раз спасибочки!!!
irrez
Jan. 12th, 2012 01:11 pm (UTC)
А моя совсем отказалась - изюм не любит))
sirena30
Jan. 12th, 2012 01:26 pm (UTC)
У всех такие разные вкусы, не подстроишься... :)
pingback_bot
Jan. 11th, 2012 09:24 pm (UTC)
Швейцарские изюмные " кучки "
User happytigra referenced to your post from Швейцарские изюмные " кучки " saying: [...] Оригинал взят у в Швейцарские изюмные " кучки " [...]
lemonshoco
Jan. 12th, 2012 09:03 am (UTC)
Чудесное печенье! Быстро, просто и вкусно!
sirena30
Jan. 12th, 2012 09:18 am (UTC)
А мне оно понравилось еще и тем, что не надо тесто раскатывать для печенья, вообщем
для ленивых :)) Спасибо Настен!
from_turkey
Jan. 12th, 2012 02:10 pm (UTC)
Замечательные печенюхи!
sirena30
Jan. 12th, 2012 02:50 pm (UTC)
Надюш, если любишь лимонное, то тебе понравится :) Спасибо!
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

sirena30
sirena30

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner