?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Ну кто не знает творожную запеканку, это ведь одно из воспоминаний из 
советского детства, мне она очень нравилась политая сверху сгущенкой.
Есть очень много вариантов ее приготовления, с мукой, с изюмом, с манкой,
с яблоками, грушами, со взбитыми белками...все это я перепробовала.
А вот вариант со сметаной, как то тихо-мирно, прошел мимо меня, увидела
его здесь и тут же решила приготовить, получилось очень нежно и вкусно,
особенно со свежими ягодами :)



Рецепт у меня с небольшими изменениями, я взяла не 2 пачки творога,
а 3, люблю чтобы вкус у запеканки, был более творожный.   

 3 пачки творога ( по 200 гр )
 3 яйца
 5 ст ложки манки
 200 гр сметаны
 ваниль ( стручок, вынуть семена )
 6 ст ложек  сахара
 1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч ложки )
 щепотка соли

Все ингредиенты тщательно перемешать, немного взбить, и переложить
в смазанную маслом форму. Сверху, я обычно кладу маленькие кусочки  
сливочного масла. Ставим в  разогретую до 180 гр духовку и запекаем
в течении 35 - 40 минут. Получается очень нежная и вкусная запеканка :) 
Мне очень нравится ее есть с ягодами, полив сверху любимым йогуртом,
но это, конечно, более летний вариант.





 
 Еще один из вариантов, творожная запеканка с яблоками, готовила  
 я ее
здесь. 


Comments

( 27 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Mar. 20th, 2012 10:06 am (UTC)
В любви к творожной запеканке я могу признаваться бесконечно!
Ира, она просто восхитительна!
sirena30
Mar. 20th, 2012 10:15 am (UTC)
А я могу вообще питаться ей одной , люблю все творожное:) Спасибо Валюш!
l_ape
Mar. 21st, 2012 10:50 am (UTC)
И я!) Я тоже люблю!
sirena30
Mar. 21st, 2012 12:15 pm (UTC)
И ты ... сестра , сколько тут нас, творожнолюбивых... :)

Edited at 2012-03-21 12:42 pm (UTC)
amourochka
Mar. 20th, 2012 10:22 am (UTC)
нежно люблю ее и фотка вкусная)
sirena30
Mar. 20th, 2012 01:58 pm (UTC)
Мне кажется, равнодушных к ней мало:) Быстро и очень вкусно, cпасибо!
niksya
Mar. 20th, 2012 10:44 am (UTC)
Выглядит, прямо, как тортик!
sirena30
Mar. 20th, 2012 01:59 pm (UTC)
А я перепробовала много разных вариантов, но эта мне понравилась больше всего:)
kirasacura
Mar. 20th, 2012 12:19 pm (UTC)
Хорошо- то как, Ир) а ягодки... заглядение!
sirena30
Mar. 20th, 2012 02:13 pm (UTC)
И у меня были такие же эмоции, а с ягодками то вкуснее:)
(Deleted comment)
sirena30
Mar. 20th, 2012 04:47 pm (UTC)
С ягодами так здорово, такой летний вкус. Спасибо Оль!
warunik
Mar. 20th, 2012 03:37 pm (UTC)
Мамма Мия!! Какие ягоды! Настоящее лето!
sirena30
Mar. 20th, 2012 04:34 pm (UTC)
Пока еще лето не настоящее, купила тут две маленькие коробочки ягод , дорогие зараза, но
вкус хороший, как раз к месту пришлись :)

Edited at 2012-03-20 08:02 pm (UTC)
lariiisa
Mar. 20th, 2012 05:15 pm (UTC)
Очень люблю творожные запеканки. А уж с такими летними ягодами... Ммммм
sirena30
Mar. 20th, 2012 08:04 pm (UTC)
И мне она очень понравилась, спасибо Ларис :)
86shell86
Mar. 20th, 2012 08:06 pm (UTC)
я творог могу есть только в переработанном виде, т.е. сырники, запеканки, масса...поэтому такая запеканочка как раз мой вариант!=)
sirena30
Mar. 21st, 2012 03:48 am (UTC)
Угощайся! А я творог люблю в любом виде.
86shell86
Mar. 21st, 2012 08:28 am (UTC)
самое интересное, что я творог в чистом виде не ем с самого детства, а мама аж 9 лет проработала на молочной кухне, на той, где еще настоящий творог варили, сами кефир квасили, а молоко было - не оторвешь от бутылочки!=)
sirena30
Mar. 21st, 2012 09:44 am (UTC)
Какая ты привереда, однако:)) А я молочная душа, очень люблю молоко, а из свежего -
особенно козье. Правда сейчас стараюсь все таки ограничивать молочные продукты:)
86shell86
Mar. 21st, 2012 11:29 am (UTC)
А почему ограничивать? Это же так полезно!
Я вообще человек странный, молоко пью только теплое, всегда грею в микро, творог переработанный, а кефир люблю с картошечкой жареной и селедочкой - воспоминания детства!=)
sirena30
Mar. 21st, 2012 12:23 pm (UTC)
Потому что, говорят что молочное в большом кол-ве вредно, из за лактозы, мол только
деткам идет это на пользу, а всем остальным только во вред, во как!
Кефир с селедкой .... ну ты еще та штучка:))))
86shell86
Mar. 21st, 2012 12:29 pm (UTC)
ну тоже верно, все должно быть в меру, видимо!
у меня есть самое вкусное воспоминание из детства - черный хлеб со сгущенкой, это подруга научила...вкууууснооо!=)
sirena30
Mar. 21st, 2012 12:51 pm (UTC)
Пойду намажу, попробую ( все для этого есть) ....
А это и вправду вкусно, подруга плохому не научит.

Edited at 2012-03-21 12:57 pm (UTC)
86shell86
Mar. 21st, 2012 03:00 pm (UTC)
главное, чтоб без последствий=))))
а вообще сочетание кисленького хлебушка и сладкой сгущенки мне вот оочень нравится!=)
sirena30
Mar. 21st, 2012 03:02 pm (UTC)
Согласна на все 100 !
irrez
Mar. 20th, 2012 08:54 pm (UTC)
Просто, быстро, вкусно, а главное, не калорийно:)
Ириш, красивая запеканка!
sirena30
Mar. 21st, 2012 03:52 am (UTC)
Сама любуюсь, столько их переделала, но эта понравилась больше всех . Спасибо Ирин:)
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

sirena30
sirena30

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner