?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 

Давно хотела попробовать сделать такой салат, чистый экспромт,
но мне очень даже понравился , может и вам пригодится :)
 



Делается быстро - получается вкусно!  

Нужно :    савойская капуста
                вяленные помидоры в масле
                фета 
                сливочное масло с травами ( можно и без )
                сливки
                соль морская, перец

Пропорции не указываю, все зависит от объема этого салата, я  сделала
его не много,  на  пробу. С кочана лучше снять внешние листья, так как
они более жесткие.
 
Капусту нашинковать длинными полосками, в сотейнике растопить сливочное
масло с травами  и  обжарить на нем капусту в течении 5 минут, посолить ,
поперчить. Затем добавить  немного сливок и потушить  капусту в течении
10 минут. (если капуста взяла в себя все сливки, то добавить их еще немного ) 
 Достать вяленные помидоры из масла,  обсушить их салфеткой и добавить
к капусте, перемешать.  Выключить плиту.  Закрыть крышкой.  Дать постоять
под крышкой 1-2 мин. Выложить капусту красиво, сверху или вокруг добавить
фету и подавать.  

Какая же эта капуста все таки фотогеничная:)


 

  

P.s кто пропустил все  интересное - прошу в журнал:) 
  

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 09:05 am (UTC)
Какой интересный салат! уверена, что это очень вкусно!!!
sirena30
Apr. 10th, 2012 09:13 am (UTC)
Валь, мне так очень понравился, хоть и вкус у этой капусты немного своеобразный,
непривычный.
irrez
Apr. 10th, 2012 09:29 am (UTC)
Помню у Вики задание было-сфотографировать капусту, я сразу подумала о савойской- она такая фотогеничная!
В последнее время полюбила теплые салаты! И твой очень понравился!
Наверное, сливки можно заменить на молоко?
sirena30
Apr. 10th, 2012 09:37 am (UTC)
Я думаю можно, а я брала сливки не жирные 10 % . Ир, она ведь мне тоже приглянулась
из за своей красоты, я рецептов из нее мало знаю, но лучше из нее конечно готовить в сезон
капусты, она будет более сочная, я ее попробовала в сыром виде , как то она мне
не очень...поэтому решила ее обработать.

Edited at 2012-04-10 09:38 am (UTC)
irrez
Apr. 10th, 2012 09:53 am (UTC)
И по цене доступная:) Я тоже мало, где встречала с ней рецепты- по-моему, голубцы с ней делают и в супы добавляют.
sirena30
Apr. 10th, 2012 09:59 am (UTC)
Голубцы да, недавно одна из девочек готовила - они очень эффектно выглядели.
Надо будет в супах ее попробовать, но не сейчас - буду ждать сезона.
irrez
Apr. 10th, 2012 10:15 am (UTC)
Я тоже! И время будет рецепты подыскать:)
kirasacura
Apr. 10th, 2012 11:37 am (UTC)
Почему-то савойская капуста осталась у меня без внимания... может от того, что у нас ее практически не бывает?
Салатик, верю- должен быть вкусным )
sirena30
Apr. 10th, 2012 11:56 am (UTC)
А у нас она встречается в магазинах, но по-моему спросом не пользуется. Народ просто не
знает что с ней делать. Я тоже все кругами ходила - потом решила купить и что нибудь из
нее сделать :) Придумала такой салат, оказался вкусным :)
mariacuisine
Apr. 10th, 2012 01:02 pm (UTC)
а что мы пропустили интересного?:)
sirena30
Apr. 10th, 2012 01:24 pm (UTC)
Мой первый флешмоб :) А может еще и Вену...
mariacuisine
Apr. 10th, 2012 02:05 pm (UTC)
ааа... это я видела:)
(Deleted comment)
sirena30
Apr. 10th, 2012 04:41 pm (UTC)
Спасибо Оль!
tata2706
Apr. 10th, 2012 04:11 pm (UTC)
Савойскую капусту не пробовала, другие виды люблю и часто готовлю, заинтересовала:-)
sirena30
Apr. 10th, 2012 04:43 pm (UTC)
Да я ее тоже первый раз попробовала, ну что сказать - своеобразная, но вкусная!
vkusniy_dyadya
Apr. 10th, 2012 07:27 pm (UTC)
Интересно. обязательно поробую !
sirena30
Apr. 10th, 2012 08:03 pm (UTC)
Отлично! Надеюсь понравится :)
lemonshoco
Apr. 11th, 2012 07:36 am (UTC)
Ириш, отличный салат!
sirena30
Apr. 11th, 2012 02:32 pm (UTC)
Привет, Настен! Салат вышел даше очень вкусным, первый раз готовила что либо из
этой капусты, даже не знала что от нее ожидать.
l_ape
Apr. 11th, 2012 08:49 am (UTC)
Интересный салат, а капуста и правда фотогеничная, фактурная).
sirena30
Apr. 11th, 2012 02:47 pm (UTC)
Спасибо Оль! Капуста такая красавица любовалась бы, да любовалась...
А еще есть очень красивая декоративная капуста, я ее обычно весной высаживаю- вот она
рекордсмен по фотогеничности :)
86shell86
Apr. 12th, 2012 01:08 pm (UTC)
Мне только от одного вида савойской капусты хочется бежать готовить этот салат!=)
sirena30
Apr. 12th, 2012 01:23 pm (UTC)
Как мы с тобой едины во взглядах, мне вот тоже так же захотелось :)
86shell86
Apr. 12th, 2012 03:26 pm (UTC)
хорошо производителям, когда продукт одним своим внешним видом вызывает желание купить и приготовить=)
sirena30
Apr. 12th, 2012 07:09 pm (UTC)
Это точно!
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

sirena30
sirena30

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner