?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 

Давно хотела попробовать сделать такой салат, чистый экспромт,
но мне очень даже понравился , может и вам пригодится :)
 



Делается быстро - получается вкусно!  

Нужно :    савойская капуста
                вяленные помидоры в масле
                фета 
                сливочное масло с травами ( можно и без )
                сливки
                соль морская, перец

Пропорции не указываю, все зависит от объема этого салата, я  сделала
его не много,  на  пробу. С кочана лучше снять внешние листья, так как
они более жесткие.
 
Капусту нашинковать длинными полосками, в сотейнике растопить сливочное
масло с травами  и  обжарить на нем капусту в течении 5 минут, посолить ,
поперчить. Затем добавить  немного сливок и потушить  капусту в течении
10 минут. (если капуста взяла в себя все сливки, то добавить их еще немного ) 
 Достать вяленные помидоры из масла,  обсушить их салфеткой и добавить
к капусте, перемешать.  Выключить плиту.  Закрыть крышкой.  Дать постоять
под крышкой 1-2 мин. Выложить капусту красиво, сверху или вокруг добавить
фету и подавать.  

Какая же эта капуста все таки фотогеничная:)


 

  

P.s кто пропустил все  интересное - прошу в журнал:) 
  

Comments

l_ape
Apr. 11th, 2012 08:49 am (UTC)
Интересный салат, а капуста и правда фотогеничная, фактурная).
sirena30
Apr. 11th, 2012 02:47 pm (UTC)
Спасибо Оль! Капуста такая красавица любовалась бы, да любовалась...
А еще есть очень красивая декоративная капуста, я ее обычно весной высаживаю- вот она
рекордсмен по фотогеничности :)

Profile

sirena30
sirena30

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner