?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Яблочно - осеннее

   Хочу тоже добавить осенних красок в свой журнал, осенняя пора очень живописна. Очень люблю начало осени, люблю ходить по опавшим листьям,когда они шуршат под ногами, сидеть на веранде, укутавшись теплым пледом, пить горячее кофе и смотреть на огонь:)   
Image 0485

И конечно особенно вкусные яблочные пироги именно осенью, обожаю их:)

 PA121131  

  
Это мой самый первый яблочный пирог, который я научилась готовить
много лет назад, такая быстрая  яблочная шарлотка ( мамин рецепт ).




Нужно взять 3 яйца ( комнатной температуры ), 1 стакан сахара ( у меня был коричневый), 1 стакан муки ( просеять ), соль,
1ч л разрыхлителя,4-5 кисло сладких яблок ( лучше антоновку ) 


В миксере взбить яйца с сахаром добела, все должно немного увеличиться в объеме, добавить муку с разрыхлителем и продолжать взбивать на средней скорости еще пару минут, немного посолить.
Яблоки натереть на крупной терке и выложить не дно формы, сверху равномерно залить полученной смесью. Выпекать в разогретой до 180 грдуховке 30 - 40 мин. Сверху образуется хрустящая корочка, ну очень вкусная! 


Как хорошо посидеть у костра и съесть что нибудь вкусненькое

PA131155
 
На запах вкусного к нам заходят вот такие гости 

P6160052

А у меня еще цветут розы и последние осенние цветы 

 e75-08-1614-7465

e75-08-1614-7467\ 

DSCF0776 

И не только цветы 

DSCF0725

 SDIM0025 

 Ненадолго покидаю жж, в выходные надеюсь быть уже в Провансе,
 запланировано несколько отелей, ресторанов, рынков, приеду поделюсь впечатлениями:)


DSCF0053

  

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
kirasacura
Oct. 18th, 2012 09:24 am (UTC)
Ир, я сидела и любовалась твоей осенью, хоть и сама только из осенних краев, все равно было мало. Шарлотка хороша, может в выходные сложится, что-то я никак не отойду от поездки.
Спасибо.
Хорошего путешествия и впечатлений)
sirena30
Oct. 18th, 2012 09:34 am (UTC)
Спасибо, Ириш! Такая осень мне и самой очень нравится, но у нас сегодня с утра зарядил
дождь и сумрачно...бррр:)
rusudan2
Oct. 18th, 2012 10:12 am (UTC)
Ира,на фото красота!!!
а за окошком...(((
Какие гости к вам на запах приходят хорошие!!!К нам в выходные вышла большая рыжая,пушистая лиса))
sirena30
Oct. 18th, 2012 11:51 am (UTC)
Ух, ты лиса, здорово! А к нам один раз ежик забрел, такой большой!
А этот котик - это один из нескольких , у нас тут их много ходят:))
rusudan2
Oct. 18th, 2012 12:42 pm (UTC)
Хорошо)))
porosolka_balt
Oct. 18th, 2012 11:36 am (UTC)
Ириша, какая красивая у вас осень! Глаз не оторвать.
Шарлотка - один из любимых пирогов. Быстро готовится, поедается моментально.
sirena30
Oct. 18th, 2012 12:34 pm (UTC)
Это точно. Я очень не люблю долго возиться с выпечкой, поэтому предпочитаю такие
быстрые рецепты. Валюш, спасибо:))
l_ape
Oct. 18th, 2012 12:03 pm (UTC)
Ир, красивый яркий осенний пост!
sirena30
Oct. 18th, 2012 12:41 pm (UTC)
Оль, спасибо! Вот бы подольше была бы такая красивая осень , а не как сегодня - дождь
зарядил с утра:)
irrez
Oct. 18th, 2012 12:36 pm (UTC)
Ириш, какая красота! Люблю такую осень!
Пирог вкуснейший, я тоже недавно кексы с яблоками пекла.
Отличной тебе поездки!
sirena30
Oct. 18th, 2012 01:02 pm (UTC)
Спасибо, дорогая! А я уже вторую неделю пеку твой тыквенный кекс, мужу он очень
понравился, только я его делаю в маленьких формочках для кексов. Сегодня еще напекла,
маму угостила. А яблоки я люблю в любых формах - свежие, печеные, соки, пироги, варенье.

irrez
Oct. 18th, 2012 01:12 pm (UTC)
Который с миндалем? Очень рада, что понравился и спасибо, что напомнила- я о нем совсем забыла)
sirena30
Oct. 18th, 2012 01:25 pm (UTC)
Ага, он самый. Еще я у тебя там приглядела оладьи с тыквой и яблоком - завтра утром
сварганю:) У меня еще пол тыквы непристроено, мои только в выпечке ее воспринимают:)
irrez
Oct. 19th, 2012 08:27 am (UTC)
Отличный завтрак, только про мед не забудь.
А я суп собираюсь варить- у меня доча тыквенные очень любит.
sirena30
Oct. 19th, 2012 09:33 am (UTC)
Уже все сделано, какие же они вкусные:)))) Какая у тебя доча молодец, а я такой суп только
себе делаю, остальным беcполезно.
imungu
Oct. 18th, 2012 02:28 pm (UTC)
Как красиво
sirena30
Oct. 18th, 2012 06:22 pm (UTC)
Спасибо Ириш! В этом году какой то подозрительно теплый октябрь, всегда бы так:))
lariiisa
Oct. 18th, 2012 05:45 pm (UTC)
какая шикарная хрустящая корочка... Мммм...
sirena30
Oct. 18th, 2012 06:17 pm (UTC)
Она такая вкусная, похожа на меренгу - очень хорошо сочетается с пирогом.
Я этот рецепт тыщу лет не делала, чего то вдруг вспомнила, такой забытый вкус, из детства:))
warunik
Oct. 19th, 2012 07:38 am (UTC)
Какие фотки! А колбаса так и манит:) Хорошей тебе поездки!
sirena30
Oct. 19th, 2012 09:36 am (UTC)
Оль, спасибо большое! Буду надеяться что все что запланировано - получится :)))
elena_fialka
Oct. 19th, 2012 12:15 pm (UTC)
Ириш,какие замечательные фотографи,пирог чудо!!!!
sirena30
Oct. 19th, 2012 01:54 pm (UTC)
Леночка, спасибо! У нас в этом году такая хорошая, теплая осень:)
kulimania
Nov. 4th, 2012 10:03 pm (UTC)
Очень красивые осенние краски!Яблочные пироги у меня тоже с осенью всегда ассоциируются)Очень аппетитный!
sirena30
Nov. 6th, 2012 08:23 am (UTC)
Ну он такой простенький и вкус соответственно, но иногда хочется и такого:)
Инночка, спасибо!
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

sirena30
sirena30

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner