?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тар-тар из томатов

  

Всем привет! Сегодня сделала этот  тар-тар и решила его выложить. Он очень  хорош в категории - быстрые блюда.
И  главное он выглядит очень красиво.  Я очень люблю помидоры и разные варианты салатов с ними. Еще главное свойство этого тар-тара, его можно трансформировать по своему вкусу,  чем я частенько и занимаюсь:))


Оригинальный рецепт
Нужно:   2 помидора
                100 г моццареллы
                1 луковица
                Свежий базилик,  каперсы
                Оливковое масло холодного отжима
                Соль, перец
                Натуральный соус ткемали 1ч л 

Помидоры ошпарить кипятком, удалить кожицу и  семена,  мякоть нарезать кубиками. Очищенный лук,  свежий базилик и
каперсы измельчить . Все перемешать,  посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и соусом ткемали, перемешать.  
Моцареллу тонко нарезать. Готовый тар-тар выложить в центр тарелки с помощью круглой формочки, вокруг разместить
зеленый салат,  сверху кусочки сыра.  (Рецепт Татьяны Веденеевой)

Я  сделала точно по рецепту,только вместо базилика взяла мяту
(после последней поездки в Италию я запах базилика.....называется, переела песто..)  И еще вместо моцареллы взяла любимый козий сыр:))
Приятного аппетита! 



 
 

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
mariacuisine
Nov. 2nd, 2011 02:33 pm (UTC)
я тоже люблю тартар из томатов. Только сыр в него не добавляю. А иногда добавляю авокадо!
sirena30
Nov. 2nd, 2011 02:58 pm (UTC)
Надо будет тоже попробовать с авокадо:))
thingimabob
Nov. 2nd, 2011 03:27 pm (UTC)
Помидоры у меня - любимый овощ! Надо попробовать, на вид очень красиво :)
sirena30
Nov. 2nd, 2011 03:44 pm (UTC)
И я помидоры обожаю, попробуй... это еще и вкусно:))
elena_fialka
Nov. 2nd, 2011 07:06 pm (UTC)
Ириш,отличный тар-тар,красивый!
sirena30
Nov. 2nd, 2011 08:38 pm (UTC)
Спасибо, Леночка! Выглядит он привлекательно!
from_turkey
Nov. 2nd, 2011 07:21 pm (UTC)
Очень вкусная закуска!!!
sirena30
Nov. 2nd, 2011 08:46 pm (UTC)
Надюш, cпасибо большое! Да, закуска хороша и готовится быстро:))
irrez
Nov. 2nd, 2011 07:57 pm (UTC)
Свежо, ярко и вкусно! Ирин, замечательный тартар!
sirena30
Nov. 2nd, 2011 09:06 pm (UTC)
Он такой... Я сегодня этот рецепт вспомнила и решила быстренько сделать и снять пока
еще светло, а то вообще ничего не успеваю снимать, пока все приготовишь - уже темно:))
Спасибо Ириш!
irrez
Nov. 2nd, 2011 09:08 pm (UTC)
У меня та же проблема, со светом:( Прихожу с работы, уже начинает темнеть, поэтому ничего не фоткаю. Жду выходных))
sirena30
Nov. 2nd, 2011 09:24 pm (UTC)
Ой, а я в выходные вообще редко снимаю, не до этого. Посвящаю себя семье - целиком и
полностью...( а то у меня жж очень много времени забирает)

irrez
Nov. 2nd, 2011 09:27 pm (UTC)
Согласна! И как всегда времени ни на что не хватает))
sirena30
Nov. 2nd, 2011 09:31 pm (UTC)
Ты чего не спишь, а на ночь пироги выкладываешь?
irrez
Nov. 2nd, 2011 09:32 pm (UTC)
Я уже иду:) Спок. ночи!
sirena30
Nov. 2nd, 2011 09:39 pm (UTC)
И Вам того же! Я тоже ушла:))
lemonshoco
Nov. 2nd, 2011 11:02 pm (UTC)
Ириш, вкусная закуска!
sirena30
Nov. 3rd, 2011 11:32 am (UTC)
Настюш, спасибо большое:))
(Deleted comment)
sirena30
Nov. 3rd, 2011 11:43 am (UTC)
Оль, спасибо!
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

sirena30
sirena30

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner